vijg

Diepvriesvijg

 
Wilde Wijde Wereld ontving een nieuwjaarskaart waarop een mediterrane diepvriesvrucht met een grappig onderschrift. In de voorbije decennia veroverden veel mediterrane planten onze tuinen.

Nu slaat de winter terug.

Door klimaatverandering ingevroren vijgen op 22 december 2010. Foto: Emil Garvelink

Maar …. de dagen lengen en de natuur reageert als elk jaar. Het wordt straks lente. Na eerst nog meer sneeuw en ijs misschien. Ondanks de sneeuw en de vorst zong in de straat op tweede kerstdag een heggenmus

Heggenmus: 's zomers insecteneter, 's winters zaadeter. Foto AvBH

Kerstheggenmus

 

Dit is geen vrucht

 

Omdat ze maar een paar dagen rijp zijn, worden ze bij ons in gedroogde vorm verkocht. Maar na een zachte winter zijn mijn tuinvijgen vers en sappig en heerlijk om te eten. Foto: AvBH

Vijgen werden al in de oudheid gewaardeerd. Vijfduizend jaar geleden was de vijg, Ficus carica, al een belangrijk ingrediënt in het menu van de oude Grieken en later de Romeinen. Wij, hier in het noorden ontdekten de vijg pas veel later. Je ziet nu in veel tuinen deze mediterrane boom staan. Er zijn rassen bij, die ook bij ons gaan bloeien en vijgen vormen. Wanneer het lukt ze een winter over te houden worden het de grote, verleidelijke en sappige vijgen die niet onderdoen voor de Griekse en Spaanse.

In een latere bijdrage aandacht voor de spannende seks bij vijgen die ertoe heeft geleid dat er over de duizend vijgensoorten zijn. Vijgen horen bij de toptien van soortenrijkste geslachten onder de bloemplanten!